Главная   Доставка   Ассортимент   Контакты   Перейти на pivokom.ru   Новости


  О компании
  Наша специализация
  Разливное пиво
  Бутылочное пиво
  Крафтовое пиво
  Оборудование
  Магазин разливного пива
  История пива
  Партнеры
  Ваши предложения
  Карта сайта
 



Новинки


Акции


Мобильная версия

RSS



» Крафтовое пиво – напиток с собственным «Я»

Мы переехали на новый сайт!

Крафтовое пиво – напиток с собственным «Я»

Авторское, ремесленное, профессиональное, крафтовое…  Все эти определения используются по отношению к пиву, которое выпускается небольшими частными заводами. Такие напитки впервые появились в США около 30 лет назад, и на сегодняшний день именно американских мастеров можно назвать законодателями мод в крафтовом пивоварении. Впоследствии авторское приготовление хмельного напитка начали успешно практиковать в европейских странах, а теперь – и в России. Достаточно быстро формируется аудитория поклонников, в немалом количестве появляются частные пивоварни. Но все ли из них можно называть крафтовыми? И вообще, что представляет собой настоящее крафтовое пиво? Попробуем разобраться…

 

Крафтовая пивоварня


  Маленькое частное производство, созданное энтузиастами и выпускающее оригинальные сорта пива, – это наиболее распространенное определение крафтовой пивоварни. Именно создание необычного продукта являлось и является основной целью таких «заводиков». Желаете более горький напиток с пряным послевкусием? Или, может быть, попробуем пиво с фруктовым ароматом? Хорошая пивоварня или магазин крафтового пива предложат вам совершенно уникальные сорта!

Но даже в этой максимально творческой сфере есть свои рамки и ограничения. Вот перечень отличительных особенностей настоящей крафтовой пивоварни – критериев, которые были установлены Американской ассоциацией пивоваров.

  1. Объем производства. Чуть более 700 миллионов литров напитка – это годовой максимум. В американском исчислении это составляет 6 миллионов баррелей.
  2. Способ приготовления. По этому критерию пивоварня должна быть максимально традиционной. А именно – использовать не менее 50% солода в качестве основного ингредиента напитка. Все прочие добавки могут только улучшать или усложнять вкус пива.
  3. Право собственности. Владельцы крафтовой пивоварни должны владеть не менее чем 75% ее капитала. Соблюдение этого критерия делает пивовара менее зависимым от постороннего мнения – инвесторов или совладельцев. 

Требования к европейским и, тем более, к российским крафтовым пивоварням являются гораздо более мягкими и размытыми. Главную роль здесь играет творческая составляющая, а вовсе не бизнес в привычном понимании. Крафтовое пиво – это квинтэссенция таланта современного пивовара!


Магазин крафтового пива


  Если вы планируете заняться продажей авторского пива, воспользуйтесь услугами надежного поставщика. Налаженные связи с лучшими крафтовыми пивоварнями, хорошо продуманная карта сортов и непрерывное отслеживание потребительского спроса – вот основные факторы успеха в этом бизнесе. Но учтите: даже самый крупный и посещаемый магазин крафтового пива не реализует продукцию оптовыми партиями. Зато в подобные заведения регулярно заходят постоянные клиенты – настоящие ценители оригинального хмельного напитка. Это ли не лучшая рекомендация?

Компания «Народные напитки» предлагает лучшее крафтовое пиво в Москве! Тщательно подобранный ассортимент позволяет охватить максимально широкую потребительскую аудиторию. Качество предлагаемых напитков не вызвало бы замечаний даже у экспертов из Американской ассоциации пивоваров!

Copyright ©
При копировании материалов сайта ссылка обязательна: pivocom.RU





ООО «Народные напитки»
Г. Москва ; 8 (495) 229-30-47 ; mail@pivocom.ru
Купить разливное пиво оптом в кегах, пиво от ООО Народные напитки в Москве
Яндекс.Метрика
^ Наверх